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纯碱学名碳酸钠，化学式为Na2co3，俗名纯碱，又称苏打、碱灰，一种重要的化工基本原料，纯碱工业的主产品。纯碱为白色粉末，高温下不易分解，易溶于 水，水溶液呈碱性。纯碱在潮湿的空气里会潮解，纯碱，慢慢吸收二氧化碳和水，次品纯碱，部分变为碳酸氢钠，所以包装要严，否则会吸潮结块，食品级纯碱，碳酸钠与水生成 Na2co3?10h2o，Na2co3?7h2o，Na2co3?h2o三种水合物，其中Na2co3?10h2o为稳定，且溶于水的溶解热非常小。
中文别名：苏打，纯碱；碱粉；碱面；重灰(重质碳酸钠)；轻灰(轻质 碳酸钠结晶(3张)碳酸钠)；高纯碳酸钠；食用面碱(食用碳酸钠)；口碱（历史上，一般经张家口和古北口转运全国，因此又有“口碱”之说。）;天然碱（存在于自然界中的）；轻质碱（不带有结晶水的）；重质碱（带有一个结晶水的）
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